01Aan tafel geflambeerd
Pasta flambé
Verse pasta met roomsaus, peper en truffelolie, aan tafel met whiskey geflambeerd in het kaaswiel.
Cucina Italiana · Laren
MAXIMILIANO
Italiaanse keuken aan de Brink — voor een romantisch diner, een familietafel of een avond met vrienden.
- Sinds 2019
- Di–zo · maandag gesloten
- Brink 10E, Laren
Cucina ItalianaSinds 2019Aan de Brink · LarenAntipasti · Primi · Secondi · DolciLa dolce vitaBenvenutiCucina ItalianaSinds 2019Aan de Brink · LarenAntipasti · Primi · Secondi · DolciLa dolce vitaBenvenuti
2019sinds
Benvenuti
Een stukje Italië aan de Brink
Maximiliano is een sfeervol Italiaans restaurant in het hart van Laren. Achter de gevel aan de Brink wacht een warme, mediterrane wereld: leren banken, hanglampen, verse bloemen en hier en daar een citroenboompje.
We koken zoals ze dat in Italië doen — met liefde voor het product en aandacht voor het moment. Van een bord antipasti om te delen tot onze pasta die aan tafel in het kaaswiel wordt geflambeerd: bij Maximiliano draait alles om samen tafelen en genieten.
La cucina
Onze kaart, per gang
Van iets om te delen tot een klassiek dessert. Kies waar je zin in hebt — de actuele kaart met prijzen ligt voor je klaar in het restaurant.
Specialità della casa
Onze signatuurgerechten
Een paar gerechten waar gasten voor terugkomen — vers bereid, en soms met een klein stukje theater aan tafel.
01
02Uit de zee
Spaghetti alle vongole
Spaghetti met gebakken vongole, knoflook en verse kruiden, met geroosterd brood.
03Om te delen
Bruschetta e burrata
Traditionele bruschetta met cherrytomaatjes, basilicum en romige burrata.
In beeld
De sfeer van Maximiliano
Een warme, mediterrane zaak aan de Brink — van de bar en de eetzaal tot wat er op de borden verschijnt.
Prenotazioni
Kom bij ons aan tafel
Reserveer een tafel voor een romantisch diner, een familiediner of een avond met vrienden. Voor grotere gezelschappen of een gelegenheid bellen we het graag even met je door.
- Reserveren is fijn, zeker in het weekend — dan houden we een mooie tafel voor je vrij.
- Kom je met een grotere groep of is er iets te vieren? Zet het in de opmerkingen of bel ons even, dan regelen we het samen.
- We zijn geopend van dinsdag tot en met zondag voor lunch en diner; op maandag zijn we gesloten.
Vraag online een tafel aan
Vieni a trovarci
Waar je ons vindt
Je vindt Maximiliano midden in Laren, aan de sfeervolle Brink. Parkeren kan in de omgeving; met een reservering houden we een tafel voor je vrij.
Ristorante Maximiliano
Brink 10E, Laren
Adres
Brink 10E
1251 LZ Laren
Openingstijden
- Dinsdag – Zondag
- Lunch & diner
- Maandag
- Gesloten